Sesuai dengan namanya Pempek Indomie adalah pempek yang memakai bahan indomie goreng. Resep Pempek Indomie yang enak ini dan lagi viral di TikTok ini ternyata mudah bikinnya dan anti gagal, hanya menggunakan resep sederhana.
Melansir dari Sripoku.com dari resep Miss Kyky di laman Cookpad.com, berikut ini resep pempek indomie goreng yang sedang viral diTikTok.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 bungkus indomie goreng
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt royko/ garam
2 butir telur, 1butir untuk isian
5 sdm tepung tapioka, atau sampai mudah dibentuk
Langkah Cara Memasak
1.Masak mie instan seperti biasa, lalu campur dengan bumbunya yang tersedia
2.Masukkan bahan lain selain tapioka, kemudian blender sampai halus.
3.Tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka, aduk sampai rata supaya mudah dibentuk, jangan lupa untuk menambahkan tepung jika terlalu lembek.
4.Masak air sampai mendidih, bentuk pempek sesuai selera, juga bisa ditambahkan isian telur. Rebus sampai matang.
5.Setelah ditiriskan, pempek kemudian siap digoreng. Sajikan dengan ditambahkan cuka.